Curso de Manipulador de Alimentos en Ourense

Impartimos el Curso de Manipulador de Alimentos en Ourense.

El Reglamento (CE) 852/2004 del Parlamento Europeo señala la necesidad de que los manipuladores de alimentos reciban una formación adecuada en lo que a seguridad alimentaria se refiere.

El objetivo de este curso es dotar a aquellas personas que van a trabajar con alimentos de dichos conocimientos de una forma amena y simple, permitiéndoles desarrollar su labor de una manera segura, desde el punto de vista alimentario, para ellos y para los consumidores de los alimentos que manip

«Seguridad alimentaria como objetivo principal»

Certificado válido a nivel estatal, formación regulada en base al Real Decreto 109/2010 y Reglamento CE 852/2004

Precio: 48 € Oferta especial: 30 €

Si estás interesad@ rellena el siguiente formulario

TEMARIO DEL CURSO DE MANIPULADOR
– Objetivos
– Conceptos Generales
– Normativa
– Vías de contaminación de los alimentos
– Enfermedades causadas por los alimentos
– Reglas Higiénicas del manipulador de alimentos
– Compra, recepción, almacenamiento y conservación de los alimentos
– Limpieza, desinfección, desinsectación y desratización de los locales
– Características de las instalaciones, equipos y utensilios
– Control de Calidad de los alimentos; Sistema APPCC

¿Más información?

Responsable: Escuela de Hostelería y Turismo - Ourense
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